18 години Празник на зелето в Петърч: Фолклор, кулинария и утвърдена традиция

230 преглеждания

Събитието е част от календара на Министерството на туризма

В навечерието на Димитровден , в село Петърч се проведе осемнадесетото издание на единствения в България Празник на зелето. Събитието, което през годините се превърна в емблема на местната общност и вече е част от културния календар на Министерството на туризма, се организира от кметство Петърч, НЧ „Нов живот – 1919“ и Община Костинброд.

Празникът събра десетки жители, гости и официални представители на местната и държавната власт. Сред присъстващите бяха кметът на община Костинброд Трайко Младенов, председателят на Общинския съвет д-р Атанас Тенев, заместник-кметовете инж. Теодора Гогова и Александър Ненов, както и кметът на село Петърч Борислав Борисов. Събитието уважиха и народните представители Анна Александрова, Ябленка Трайкова, Младен Маринов и Димитър Григоров, общинските съветници Даниела Станкова, Мариела Средкова, Василена Ивкова, Мариан Младенов, инж. Красимир Дебеляшки и Анета Михалова, както и представители на образователни институции, кметове и кметски наместници, служители на общинската администрация, ученици, жители и гости на селото.

В приветствието си към присъстващите кметът на община Костинброд Трайко Младенов подчерта значението на събитието и неговата устойчивост през годините:

„Днес, с Божията помощ, в този слънчев ден, сме се събрали в едно от най-бързо развиващите се села – село Петърч, за да отбележим Празника на зелето. Този празник се превърна в традиция – не само за нашата община, но и за целия регион. Не е случайно, че Празникът на зелето вече е част от културния календар на Министерството на туризма, което призна и оцени тази толкова важна традиция, свързана с отглеждането на зеленчук, дълбоко залегнал в историята и бита на българина. Именно тук, в село Петърч, отбелязваме този празник с гордост. Не случайно всички в страната наричаме Петърч „столицата на зелето“ – защото именно тук производството му се е запазило през годините. Искам да изразя своята благодарност към кмета на селото, който за поредна, осемнадесета година, заедно с читалището, организира този празник – празник за малки и големи. Благодарим и на уважаемите народни представители в 51-вото Народно събрание за това, че винаги подкрепят нашата община и уважават нашите празници. Благодарение на тях село Петърч получава финансиране за изграждане на нов мост.“

Домакинът на празника, кметът на Петърч Борислав Борисов, също се поздрави присъстващите. Той изрази благодарността си към всички, които през годините съхраняват традицията жива, и подчерта, че „всяка година селото се пълни с любители на фолклора и съмишленици, които превръщат този ден в истински празник за малки и големи“. Борисов пожела здраве и празнично настроение на всички гости.

Празничната програма започна с изпълнения на Танцов състав „Релакс“ при НЧ „Нов живот – 1919“, които поздравиха публиката с традиционни народни танци. Настроението на площада поддържаше дует „Перфект“, а богатата музикална палитра позволи на присъстващите да се потопят в магията на българския фолклор.

Особен интерес предизвика участието на децата от профил „Ресторантьор“ на ПГВМСС „Св. Георги Победоносец“ (Костинброд). Заедно със заместник-директора Даниела Петрова и преподавателите от професионалното направление „Ресторантьорство, хотелиерство и кетъринг“, те представиха впечатляваща кулинарна експозиция с ястия, приготвени с традиционния за региона зеленчук.

След фолклорната част настъпи и дългоочакваният момент – традиционното състезание за най-тежка зелка и конкурсът за най-вкусни ястия със зеле, подготвени от ентусиасти и професионални майстори. Площадът на селото се превърна в истинска изложба на кулинарни и земеделски постижения.

Финалът на празника бе белязан от традиционно угощение – всички гости и жители на Петърч опитаха от огромната зелeва баница, приготвена специално за повода. Така и тази година село Петърч потвърди своето заслужено прозвище – „Столицата на зелето“.

EspressoNews

Последвайте EspressoNews във Фейсбук