Закуската е първото „гориво“ за организма след нощния сън и играе ключова роля за доброто ни физическо и психическо състояние. Пропускайки я, лишаваме тялото си от необходимата енергия, а мозъка – от глюкозата, която е от съществено значение за концентрация, памет и позитивно настроение. Редовната и балансирана закуска спомага за поддържането на нормално тегло, регулирането на нивата на кръвната захар и подобряването на работоспособността през целия ден. Освен това, добре подбраната закуска може да подобри метаболизма, да намали желанието за вредни междинни закуски и да внесе необходимите витамини и минерали за здравословно начало на деня.
В продължение на една седмица ще предлагаме разнообразни и вкусни рецепти за закуски, които да ви вдъхновят за здравословно начало на деня.
Какво е добре да съдържа закуската:
сложни въглехидрати (овесени ядки, пълнозърнест хляб) – за енергия;
протеини (яйца, кисело мляко, сирене) – за ситост;
здравословни мазнини (ядки, семена, авокадо) – за мозъка;
плодове – за витамини и свежест.
Бърза рецепта: „Енергийна купичка с овесени ядки и плодове“
Необходими продукти:
½ чаша овесени ядки
1 чаша кисело мляко или растителна напитка
1 банан, нарязан
1 ч. л. мед
1 с. л. смлени орехи или ленено семе
Начин на приготвяне:
Смеси всички съставки в купа, остави за 5 минути овесените ядки да набъбнат, и готово! Бърза, вкусна и богата на фибри и белтъчини закуска, която дава отличен старт на седмицата.
Очаквайте нашата рецепта за вкусна и здравословна закуска, за вторник 
Снимка: freepik.com
