Днес ви представяме една рецепта за лесни за приготвяне пухкави сиренки – чудесен избор за закуска, следобедна закуска или като допълнение към чаша айрян. Приготвят се с няколко основни продукта, не изискват месене и са готови за по-малко от половин час. Отвън са леко златисти, а отвътре – меки и ароматни.
Време за подготовка: 10 минути
Време за приготвяне: 15-17 минути
*Общо време: около 30 минути
Необходими продукти:
1 ч. ч. цедено или гъсто кисело мляко
1 пакетче (10 г) бакпулвер
2 бр. яйца
½ ч. ч. олио
130 г сирене (по желание може да добавите и настърган кашкавал за още по-богат вкус)
½ ч. л. сол
1 и ½ ч. ч брашно
1 с. л. ситно нарязан магданоз
Начин на приготвяне:
В подходяща купа смесете цеденото (или гъсто) кисело мляко с бакпулвера и разбъркайте, докато сместа започне леко да шупти. Добавете яйцата и олиото, след което овкусете със сол. При непрекъснато разбъркване постепенно прибавете брашното, докато получите гъсто и лепкаво тесто. Накрая сложете натрошеното сирене и ситно нарязания магданоз, ако използвате, и разбъркайте внимателно, за да се разпределят равномерно.
Покрийте две тава с хартия за печене и с помощта на супена лъжица оформете малки купчинки от сместа, като оставяте разстояние между тях. Печете в предварително загрята на 180°C фурна с вентилатор за 15-17 минути, или докато сиренките придобият приятен златист загар. След като се изпекат, ги оставете за няколко минути да се охладят. Всяка сиренка може да бухне по различен начин, но всички стават пухкави, ароматни и чудесни както топли, така и след като изстинат.
*Времето за подготовка и приготвяне може да варира в зависимост от вашата скорост и опит в кухнята, както и от спецификата на вашите електроуреди.
Търсите „Нещо вкусно“? Още интересни предложения вижте тук:
