Ето и една рецепта за кейк, който е перфектен за летните дни – свеж, лек и пълен с плодове. Лесно се приготвя и е идеален за следобедно кафе или за бърз десерт, когато ти се прииска нещо сладко. Можеш да използваш всякакви плодове според сезона – малини, боровинки, къпини или микс от замразени горски плодове.
Време за подготовка: около 10 минути
Време за приготвяне: около 30-35 минути
Общо време: около 40-45 минути
Брой порции: 8
Необходими продукти:
3 яйца
150 г захар
100 мл олио
100 мл кисело мляко
200 г брашно
1 бакпулвер
200 г горски плодове (пресни или замразени, или сезонни плодове по ваш избор)
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 180°C и подготви форма за печене (кръгла или продълговата) с хартия за печене. В купа разбийте яйцата със захарта до пухкав крем. Добавете олиото и киселото мляко, разбъркай добре. Пресей брашното с бакпулвера и добавете към сместа, разбъркай до гладко тесто. Изсипете половината тесто във формата. Разпределете половината плодове отгоре. Изсипете останалото тесто и разпределете останалите плодове най-отгоре. Печете около 30-35 минути до златисто или до суха клечка. Оставете леко да изстине, поръсете с пудра захар и сервирайте. Добър апетит!
*Времето за подготовка и готвене може да варира в зависимост от вашата скорост и опит в кухнята, както и от спецификата на вашите електроуреди.
Търсите „Нещо вкусно“? Още интересни предложения вижте тук:
