Днес ви представяме една рецепта-класика – скариди с чесън и лимон, която се приготвя бързо, лесно и винаги впечатлява с аромат и свежест. Комбинацията от сочни скариди, ароматен чесън и лимонов сок е любима както за бърза вечеря, така и за специални случаи. Това е леко, здравословно и изключително вкусно ястие, което никога не излиза от мода.
Време за подготовка: около10 минути
Време за приготвяне: около 5-7 минути
Общо време: около 15-17 минути
Необходими продукти:
500 г скариди, обелени и почистени
3 скилидки чесън, нарязани
2 с. л. зехтин
сок от 1 лимон
½ ч. л. червен пипер
сол и черен пипер на вкус
пресен магданоз за поръсване
Начин на приготвяне:
В тиган загрейте зехтина и запържете чесъна до златисто. Добавете скаридите и гответе за 2-3 минути, докато се сготвят. Внимание: не ги препичайте, за да останат сочни и нежни. Залейте с лимоновия сок и подправете с червен пипер, сол и черен пипер. Поръсете с пресен магданоз непосредствено преди сервиране. Добър апетит!
За перфектно допълнение към скаридите, сервирайте ястието с леко овкусена паста, ориз или свежи зеленчуци, които попиват ароматите и балансират вкуса.
Съвети:
Марина за повече вкус: Оставете скаридите да се мариноват 10-15 минути в зехтин, лимонов сок, чесън и подправки преди пърженето.
Подправки: Щипка люта чушка или няколко капки бяло вино могат да придадат интересен аромат.
Напитка: Ястието се съчетава прекрасно с чаша сухо бяло вино за леко, лятно хранене.
*Времето за подготовка и готвене може да варира в зависимост от вашата скорост и опит в кухнята, както и от спецификата на вашите електроуреди.
Търсите „Нещо вкусно“? Още интересни предложения вижте тук:
